Звичайний жовток зміцнює здоров'я мозку
© Pixabay
Він – єдине сильне джерело поживного холіну
Існує безліч варіантів сніданку. Але їхню переважну більшість складають яйця. І цьому факту є просте пояснення. Взяти хоча б жовток, який є складовою частиною яйця. Він – єдине сильне джерело поживного холіну.
Холін (вітамін В4) має критичне значення для роботи мозку і нервової системи в цілому.
Також читайте
Саме на основі холіну виробляється нейромедіатор ацетилхолін, відповідальний за правильне передавання нервових імпульсів в організмі.
В жовтках міститься настільки багато холіну, що яйця вважаються основним його джерелом у раціоні жителів США.
