Обычный желток укрепляет здоровье мозга
© Pixabay
Он - единственный сильный источник питательного холина
Существует множество вариантов завтрака. Но их подавляющее большинство составляют яйца. И этому факту есть простое объяснение. Взять хотя бы желток, который является составной частью яйца. Он - единственный сильный источник питательного холина.
Холин (витамин В4) имеет критическое значение для работы мозга и нервной системы в целом.
Читайте также
Именно на основе холина вырабатывается нейромедиатор ацетилхолин, ответственный за правильную передачу нервных импульсов в организме.
В желтках содержится настолько много холина, что яйца считаются основным его источником в рационе жителей США.
