Зелена vsріпчаста: який вид цибулі корисніший для здоров’я?
© Pixabay
Обидва види корисні, але…
Обидва види цибулі – зелена і ріпчаста – мають свої корисні властивості для здоров'я. Однак, вони мають деякі відмінності у складі поживних речовин. І це може впливати на їх застосування.
Зелена цибуля містить більше вітамінів А, К, С, заліза, кальцію і харчових волокон порівняно з ріпчастою. Вона також відома своїми антибактеріальними властивостями, які допомагають очищати порожнину рота від мікробів.
Також читайте
З іншого боку, ріпчаста цибуля містить більше вітамінів групи В, калію, фолієвої кислоти та флавоноїдів. Вона також володіє антиоксидантними властивостями.
Рекомендується включати обидва види цибулі в свій раціон, оскільки вони можуть доповнювати один одного і забезпечувати різноманіття поживних речовин для здоров'я.
