Зеленый vs репчатый: какой вид лука полезнее для здоровья?
© Pixabay
Оба вида полезны, но...
Оба вида лука - зеленый и репчатый - имеют свои полезные свойства для здоровья. Однако, они имеют некоторые различия в составе питательных веществ. И это может влиять на их применение.
Зеленый лук содержит больше витаминов А, К, С, железа, кальция и пищевых волокон по сравнению с репчатым. Он также известен своими антибактериальными свойствами, которые помогают очищать полость рта от микробов.
Читайте также
С другой стороны, репчатый лук содержит больше витаминов группы В, калия, фолиевой кислоты и флавоноидов. Он также обладает антиоксидантными свойствами.
Рекомендуется включать оба вида лука в свой рацион, поскольку они могут дополнять друг друга и обеспечивать многообразие питательных веществ для здоровья.
