Екстремальні дощі ставлять під загрозу рисові поля Азії
© Getty Images
Зміна клімату ставить під загрозу світове постачання продовольства
За даними дослідження, проведеного вченими Пекінського університету в Китаї, вплив зміни клімату та пов'язаних з ним екстремальних погодних явищ вплине на світове виробництво продуктів харчування.
За оцінками дослідження, до 2100 року втрати врожаю можуть досягти 8,1%, а скорочення, спричинене екстремальними опадами, порівняно зі скороченням, спричиненим сильною спекою за попередні два десятиліття, повідомляє Phys.org.
Також читайте
З метою виявлення механізмів, що лежать в основі впливу надмірної кількості опадів, дослідники розробили ретельний набір експериментів із умовними осадами.
Для вивчення на три окремі фази зростання — вегетативну, репродуктивну і дозріваючу — у дослідженнях використовувалися чотири ступені інтенсивності опадів і частоти подій.
Вчені змогли провести різницю між біофізичними та біохімічними механізмами, що діють на кілька фаз росту при різних змінних параметрах інтенсивності дощу, об'єму води, впливу на рослини та модифікації азоту, використовуючи безліч елементів управління.
Екстремальні дощі завдали прямої шкоди тканинам рослин. В інших випадках зливи перешкоджали надходженню поживних речовин, змиваючи або просочуючи грунт. Було також достатньо доказів того, що зливи під час репродуктивної фази перешкоджали успішному запиленню.
Як основний споживач каліфорнійського рису в Азії, Китай в основному імпортує рис із В'єтнаму, Пакистану, Індії, Бірми та Таїланду. Частково через навколишнє середовище, що швидко змінюється, кожне з цих місць зіткнеться з унікальними проблемами врожайності.
Понад 3,5 мільярда людей у всьому світі, особливо в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, що споживає 90% рису у світі, страждають від зростання цін на рис внаслідок зниження виробництва в таких країнах, як Китай, США та Європейський Союз, повідомляє CNBC.
Прогнозується, що в 2023 році світовий ринок рису зіткнеться з найбільшим дефіцитом за два десятиліття, що негативно позначиться на великих імпортерах, оскільки рис є одним із зернових у світі, що найбільш широко вирощуються.
Згідно зі звітом, опублікованим у Fitch Solutions Country Risk & Industry Research, прогнозується, що ціни на рис коливатимуться близько поточних максимумів до 2024 року.
За даними Міжнародного дослідницького інституту рису, затоплення може вплинути на врожай рису на будь-якій стадії зростання, чи то короткострокове (раптова повінь), чи довгострокове (застійна повінь).
Шанси на виживання при повному зануренні у воду на стадії вегетації дуже малі. Рисові рослини витрачають так багато енергії, намагаючись врятуватися від повеней, які продовжуються більше кількох днів, що вони зрештою не можуть відновитися.
