Экстремальные дожди ставят под угрозу рисовые поля в Азии
© Getty Images
Изменение климата ставит под угрозу мировое снабжение продовольствием
По данным исследования, проведенного учеными Пекинского университета в Китае, влияние изменения климата и связанных с ним экстремальных погодных явлений окажет значительное негативное влияние на мировое производство продуктов питания.
По оценкам исследования, к 2100 году потери урожая могут достичь 8,1%, а сокращение, вызванное экстремальными осадками, сравнимо с сокращением, вызванным сильной жарой за предыдущие два десятилетия, сообщает Phys.org.
Читайте также
С целью выявления механизмов, лежащих в основе воздействия чрезмерного количества осадков, исследователи разработали тщательный набор экспериментов с условными осадками.
Для изучения воздействия на три отдельные фазы роста — вегетативную, репродуктивную и созревающую — в исследованиях использовались четыре степени интенсивности осадков и частоты событий.
Ученые смогли провести различие между биофизическими и биохимическими механизмами, действующими на несколько фаз роста при различных переменных параметрах интенсивности дождя, объема воды, воздействия на растения и модификации азота, используя множество элементов управления.
Экстремальные дожди нанесли прямой вред тканям растений. В других случаях проливные дожди препятствовали поступлению питательных веществ, смывая или пропитывая почву. Было также достаточно доказательств того, что проливные дожди во время репродуктивной фазы препятствовали успешному опылению.
Как основной потребитель калифорнийского риса в Азии, Китай в основном импортирует рис из Вьетнама, Пакистана, Индии, Бирмы и Таиланда. Отчасти из-за быстро меняющейся окружающей среды каждое из этих мест столкнется с уникальными проблемами урожайности.
Более 3,5 миллиардов человек во всем мире, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, потребляющем 90% риса в мире, страдают от роста цен на рис в результате снижения производства в таких странах, как Китай, США и Европейский Союз, сообщает CNBC.
Прогнозируется, что в 2023 году мировой рынок риса столкнется с самым большим дефицитом за два десятилетия, что негативно скажется на крупных импортерах, поскольку рис является одним из наиболее широко выращиваемых зерновых в мире.
Согласно отчету, опубликованному в Fitch Solutions Country Risk & Industry Research, прогнозируется, что цены на рис будут колебаться около текущих максимумов до 2024 года.
По данным Международного исследовательского института риса, затопление может повлиять на урожай риса на любой стадии роста, будь то краткосрочное (внезапное наводнение) или долгосрочное (застойное наводнение).
Шансы на выживание при полном погружении в воду на стадии вегетации крайне малы. Рисовые растения тратят так много энергии, пытаясь спастись от наводнений, которые продолжаются более нескольких дней, что они в конечном итоге не могут восстановиться.
