Чому кров антарктичних риб не замерзає?
© NewScientist
Білки-антифризи: секрет арктичної риби, що допомагає витримати температуру нижче за нуль
У спійманої дослідниками арктичної риби тіло практично непроникне для негативних температур. Його здатність витримувати воду навіть за негативних температурах обумовлена білками-антифризами.
Рибу спіймали біля берегів Східної Гренландії, де температура океанських течій часто опускається нижче нуля градусів за Цельсієм.
Також читайте
Кров риб, що проживають у тропіках, замерзне у цих арктичних умовах. Однак полярна риба щось ховає. РНК арктичної риби, строкатої риби-равлика (Liparis gibbus), була секвенована, і дослідники виявили, що цей вид наповнений білками-антифризами.
Девід Грубер, біолог з Міського університету Нью-Йорка, каже, що подібно до того, як антифриз в автомобілі запобігає замерзанню води в його радіаторі при нижчих температурах, деякі тварини розробили неймовірні механізми, які запобігають їхньому замерзанню, такі як антифризні білки, які допомагають запобігти утворенню кристалів льоду.
Перша полярна риба з біофлуоресценцією була виявлена в 2019 році, і це була строката риба-равлик, перший випадок одного виду, що флуорескує двома кольорами.
Багато інших полярних і субполярних риб, а також деякі комахи, рептилії та рослини мають білки-антифризи, які справляються з льодом. Вважається, що ці білки, що виробляються печінкою риб, запобігають накопиченню крижаних крупинок усередині клітин та тілесних рідин.
Комбінація сильніших і слабших білків може допомогти рибам-равликам підтримувати необхідну температурну стійкість, щоб вижити в такій абразивній воді.
Джон Спаркс, куратор Американського музею природної історії, попередив, що з середини 20 століття температура в Арктиці зростала вдвічі швидше, ніж у середніх широтах. Згідно з деякими дослідженнями, якщо арктичний морський лід продовжуватиме зникати з нинішніми темпами, Північний Льодовитий океан буде в основному вільний від льоду влітку приблизно в наступні три десятиліття, повідомляє Science Alert.
