Белый чай – самый изысканный и самый дорогой. А еще и к тому же очень полезный
© Pixabay.com
А вы пили белый чай или еще не слышали о нем?
Белый чай – это вид чая, который производится из самых молодых и нежных побегов чайного куста. Он сохраняет свой нежный вкус и аромат благодаря небольшой степени обработки листьев.
Для изготовления элитного белого чая собирают или только одну верхнюю, нежную и ароматную почку чайного куста или такую же почку с одним ближайшим листочком. Эти молодые чайные листики отличаются своей необыкновенной нежностью и сочностью.
Читайте также
После сбора листья его держат в течение около минуты над паром, чтобы прекратить процессы окисления и ферментации. После этого листики чая подсушивают, чтобы сохранить их качество и аромат.
Один из ключевых факторов в пользу белого чая – его высокое содержание антиоксидантов, таких как катехины. Эти соединения помогают бороться со стрессом, улучшают здоровье кожи и могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Белый чай также может обладать противовоспалительными свойствами, способствующими поддержанию иммунной системы и борьбе с воспалительными процессами в организме. Его употребление может способствовать снижению уровня сахара в крови и улучшению функции сердца и сосудов.
