Разрекламированное и совсем недешевое масло Гхи. Что это?

Разрекламированное и совсем недешевое масло Гхи. Что это? © Википедия

Суперфуд продукт гораздо проще, чем кажется


Топленое масло Гхи – это не нововведение, это один из самых известных ингредиентов индийской кухни и очень популярен в традиционной системе индийской медицины (аюрведа). Его также называют "золотом аюрведы" и считают лучшим средством для омоложения организма и сохранения молодости. Масло используется в тысячах лекарственных препаратов и методах лечения.

На самом деле, масло Гхи – это разновидность сливочного масла, прошедшего определенную обработку, и его можно даже приготовить дома. Однако во время процесса топки оно приобретает другие свойства и становится более полезным, чем обычное масло. Гхи изготовляют из свежего коровьего или буйволиного молока, которое сначала взбивают в масло, а затем через несколько часов медленно нагревают. Под действием температуры вода из раствора улетучивается, а масло получает приятный ореховый аромат и вкус.

4.6/5 (82 оценок)

Погода в США

+17°
Сиэтл
+24°
Гонолулу
Чикаго
Индианаполис
+15°
Сан-Франциско
+19°
Лос-Анджелес
+20°
Денвер
+21°
Миннеаполис
+23°
Канзас-Сити
+22°
Детройт
+18°
Хелена
+28°
Лас-Вегас
+25°
Нью-Йорк
+23°
Вашингтон
+16°
Портленд
+19°
Бисмарк
Шарлотт
+24°
Нешвилль
+29°
Эль-Пасо
+31°
Даллас
+26°
Хьюстон
+29°
Майами
Орландо
Джэксонвилл
+11°
Аляска

Публикации

Видео

Услуги

Правовая информация