Разрекламированное и совсем недешевое масло Гхи. Что это?

Разрекламированное и совсем недешевое масло Гхи. Что это? © Википедия

Суперфуд продукт гораздо проще, чем кажется


Топленое масло Гхи – это не нововведение, это один из самых известных ингредиентов индийской кухни и очень популярен в традиционной системе индийской медицины (аюрведа). Его также называют "золотом аюрведы" и считают лучшим средством для омоложения организма и сохранения молодости. Масло используется в тысячах лекарственных препаратов и методах лечения.

На самом деле, масло Гхи – это разновидность сливочного масла, прошедшего определенную обработку, и его можно даже приготовить дома. Однако во время процесса топки оно приобретает другие свойства и становится более полезным, чем обычное масло. Гхи изготовляют из свежего коровьего или буйволиного молока, которое сначала взбивают в масло, а затем через несколько часов медленно нагревают. Под действием температуры вода из раствора улетучивается, а масло получает приятный ореховый аромат и вкус.

4.6/5 (82 оценок)

Погода в США

+26°
Сиэтл
+27°
Гонолулу
Чикаго
Индианаполис
+19°
Сан-Франциско
+25°
Лос-Анджелес
+29°
Денвер
+27°
Миннеаполис
+31°
Канзас-Сити
+35°
Детройт
+27°
Хелена
+34°
Лас-Вегас
+31°
Нью-Йорк
+32°
Вашингтон
+27°
Портленд
+28°
Бисмарк
Шарлотт
+33°
Нешвилль
+32°
Эль-Пасо
+38°
Даллас
+38°
Хьюстон
+32°
Майами
Орландо
Джэксонвилл
+10°
Аляска

Публикации

Видео

Услуги

Правовая информация