Паралитическое отравление моллюсками приостановило сбор урожая на побережье острова Ванкувер
© Meteoprog
Большая часть побережья острова Ванкувер закрыта для добычи моллюсков
Из-за возможности паралитического отравления моллюсками вдоль побережья острова Ванкувер районы добычи в настоящее время запрещены законом. По словам официальных лиц, риск загрязнения увеличился в результате продолжительной засухи.
Из-за загрязнения канадские власти информируют общественность о запрете на вылов моллюсков вблизи пролива Баркли, у западного побережья острова Ванкувер.
Читайте также
Интенсивные дожди после затяжной засухи в регионе, по данным Департамента рыболовства и океанов (DFO), вызвали проблемы со здоровьем и безопасностью людей, включая возможность паралитического отравления моллюсками.
Симптомы паралитического отравления моллюсками, которые включают покалывание или онемение лица, губ, рта, рук и ног, слабость, головокружение, паралич и дыхательную недостаточность, могут появиться где-то между 30 минутами и тремя часами после употребления зараженных моллюсков.
Чиновники рекомендуют всем, кто заболел, обратиться за неотложной медицинской помощью, потому что это также может быть фатальным.
DFO сообщает, что запрет будет действовать как минимум семь дней. Как только запрет будет снят, ведомство опубликует уведомление, сообщает CBC News.
Сбор и употребление в пищу двустворчатых моллюсков Британской Колумбии является давней традицией, однако, по мнению правительства Канады, это должно осуществляться безопасно. Вылов моллюсков из закрытого участка является нарушением закона и опасен. Употребление зараженных моллюсков может привести к серьезному заболеванию человека и даже поставить под угрозу его жизнь.
Моллюски, морские гребешки, устрицы, мидии и другие двустворчатые моллюски имеют две раковины, которые могут открываться и закрываться. Они чрезвычайно чувствительны к качеству воды в морской среде. Поскольку они получают пищу, фильтруя микробы из воды, опасные бактерии, вирусы и морские биотоксины могут накапливаться в их тканях и вызывать болезни у тех, кто их потребляет.
Запах, вкус или внешний вид зараженных моллюсков могут не отличаться от незагрязненных моллюсков. Кроме того, приготовление моллюсков не всегда обезвреживает все биотоксины.
По соображениям общественного здравоохранения или сохранения ограничения на вылов часто меняются в течение года.
