​От природы для здоровья: причины чаще есть борщ

Настоящее украинское блюдо очень полезно для человека

В июле 2022 года культуру приготовления украинского борща признали объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Такой же статус, например, также имеют французская парфюмерия, индийская йога и бразильская капоэйра.

Подобное признание не случайно. Борщ является очень полезным для человека сразу по нескольким критериям.

Во-первых, это идеально сбалансированное блюдо. В борще белки, углеводы, жиры, витамины и минералы находятся в оптимальном соотношении.

Во-вторых, борщ - отличный детоксикатор, который очищает организм. Это происходит из-за сочетания овощей (свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томаты).

В-третьих, борщ, приготовленный на овощном бульоне, - это низкокалорийное блюдо, употребление которого способствует снижению веса.