Світове споживання шоколаду пов'язане з вирубкою 1,5 млн гектарів лісів в Африці
© Getty Images
Деградація земель часто призводить до того, що лісові масиви перетворюються на нові плантації какао
Статистика припускає, що вирубування лісів на 1,5 мільйона гектарів в Африці було результатом глобального споживання шоколаду.
На думку вчених, широке споживання шоколаду є важливим чинником знищення лісів Заповідної Африки. З 2000 року великі площі раніше густих лісів були перетворені на плантації какао в Гані та Кот-д'Івуарі.
Також читайте
Минулого року Statista підрахувала, що вартість світової торгівлі шоколадом перевищила 1 трильйон доларів. Його основний компонент, какао, виготовляється з насіння тропічного дерева Theobroma cacao. Хоча воно родом із Південної Америки, зараз більша його частина виробляється в Африці, в основному в Гані та Кот-д'Івуарі.
За даними проекту Food Empowerment Project, близько 2 мільйонів фермерів у Західній Африці, які управляють фермами із середнім розміром всього від трьох до чотирьох гектарів, залежать від какао у якості свого доходу, який часто становить менше 1 долара на день.
Ланцюжок поставок непрозорий, тому що вони є складною мережею посередників, включаючи як державні, так і приватні підприємства, які пов'язують їх зі світовим ринком. Через це приховування у виробництві какао процвітали порушення прав людини, а рабство тривалий час асоціювалось із шоколадом.
Західна Африка швидко втрачає свої ліси, як і тропічні райони. Вважається, що з 1950 року Гана втратила щонайменше 65% своєї популяції, тоді як Кот-д'Івуар втратив понад 90%. Поряд із видобутком корисних копалин, вибірковими лісозаготівлями та іншими формами сільського господарства вирощування какао вважається одним із основних факторів знеліснення в обох країнах. Однак неясно, якою мірою це так.
Багатонаціональна група дослідників використовувала супутникові знімки, щоб точно визначити регіон вирощування какао у знеліснених районах. Для пошуку за супутниковими даними та виявлення какао-ферм вони навчили нейронну мережу. Після перевірки своїх висновків з групами в Гані та Кот-д'Івуарі вони потім порівняли свої висновки з регіонами, зазначеними у Всесвітній базі даних територій, що охороняються.
Дослідники виявили, що какао вирощується на більш ніж 1,5 мільйона гектарів земель, що охороняються в обох країнах, включаючи приблизно 14% земель, що охороняються в Кот-д'Івуарі і 5% земель, що охороняються в Гані. Майже 45% земель у лісових заповідниках чи деяких класифікованих лісах було знищено для вирощування какао.
За словами Кваме Осеї, регіонального директора Rainforest Alliance у Гані та Нігерії, бідність є найбільшим фактором знеліснення у виробництві какао. Лише 6% роздрібної ціни плитки шоколаду виплачується виробникам какао у Західній Африці. Вони також знаходяться в самому низу ланцюжка поставок, страждаючи від низьких цін і обмежених можливостей торгуватися, повідомляє The Guardian.
