​Від природи для здоров’я: причини частіше їсти борщ

Справжня українська страва дуже корисна для людини

У липні 2022 року культуру приготування українського борщу визнали об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Такий саме статус, наприклад, також мають французька парфумерія, індійська йога та бразильська капоейра.

Подібне визнання не випадкове. Борщ є дуже корисним для людини одразу за декількома крітерями.

По-перше, це ідеально збалансована страва. В борщі білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінерали знаходяться в оптимальному співвідношенні.

По-друге, борщ - відмінний детоксикатор, який очищає організм. Це відбувається через поєднання овочів (буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томати).

По-третє, борщ, приготований на овочевому бульйоні, - це низькокалорійна страва, вживання якого сприяє зниженню ваги.