Производство оливкового масла в Испании сократилось вдвое из-за продолжающейся засухи
© Getty Images
Кризис оливкового масла в Испании
Из-за сильной засухи в Испании цена на оливковое масло выросла, а его производство сократилось вдвое.
В последние сезоны Испания зарекомендовала себя как ведущий в мире производитель, продавец и экспортер оливкового масла со среднегодовым объемом продаж 1 400 000 тонн, 60% из которых продается за границу.
Читайте также
2 500 000 гектаров самых разнообразных и плодородных оливковых рощ в мире с 340 миллионами оливковых деревьев составляют давнее наследие выращивания оливок и величайший регион выращивания оливок на планете.
Одним из самых популярных продуктов в мире и ключевым компонентом средиземноморской диеты является оливковое масло. Однако в последние месяцы его цена выросла до рекордного уровня. Испания, несмотря на то, что она является крупнейшим в мире производителем этого продукта, оказалась наиболее пострадавшей страной в Европейском Союзе.
Производство оливкового масла в Испании затруднено из-за засухи и сильной жары.
Производство оливок в Испании сократилось вдвое к концу 2022 года из-за засухи, продолжавшейся два года (на тот момент), и рекордной жары. Цены продолжат расти, по мнению экспертов, в результате изменения климата.
Фермеры, утверждают, что теряют деньги, несмотря на рост цен на 112% с прошлого года.
По их словам, исторические производственные затраты никогда не были такими большими. Они получали оплату за оливковое масло по цене, которой едва хватало на покрытие затрат на его производство, но теперь его цена растет каждую вторую неделю.
Цена литра масла в испанских магазинах за год выросла на 52,5%, что значительно превышает средний показатель в 38,3% для Европы и других стран-производителей, таких как Италия, Греция и Португалия.
Консервы дорожают из-за роста цен на оливковое масло. Оливковое масло в банке сардин на данный момент является самым дорогим компонентом в Испании.
Поскольку 70% производимого в Испании оливкового масла экспортируется, испанским покупателям теперь приходится бороться за этот продукт на рынке, который становится все более конкурентным в мировом масштабе.
Прогнозируется, что объем производства в этом году будет сопоставим с прошлогодним. Только при увеличении производства и избавлении от экстремальных погодных условий, которым все более подвержены средиземноморские страны, цена на оливковое масло потенциально снизится.
