Полезно ли есть сало?
© Автор: Roland Geider (Ogre) – Собственная работа, Общественное достояние (Public Domain)
О пользе и вреде от нашего национального продукта
Наверное, каждый слышал хотя бы раз, что украинцы часто отождествляются с таким продуктом, как сало. Наши плохие соседи целую теорию вывели о нашей зависимости от него. Но они – это они, не имеют сами такого и завидуют, а мы с вами поговорим о плюсах, минусах и вредностях.
Итак, для чего есть сало? В его составе много витаминов (А, Е, D) и полезных жирных кислот. Энергии, производимой в организме после потребления, хватает надолго. Улучшается иммунитет из-за наличия арахидоновой кислоты. Сосуды от нее укрепляются, токсины и шлаки выводятся из организма.
Читайте также
Если есть сало с алкоголем, замедляется процесс опьянения, поскольку жир делает барьер в желудке.
Если употреблять сало на голодный желудок с утра, нормализуется пищеварение.
А какие минусы? Самый первый и самый очевидный – лишние калории. Если явно преувеличить употребление, то лишние килограммы вам гарантированы, а также болезни, связанные с ожирением и атеросклерозом.
Имеете холецистит или панкреатит – исключите сало из рациона. А вообще, норма в день, которую можно есть без последствий – 30 г. Правда, очень трудно уложиться в это ограничение, но нужно стараться употреблять наш национальный продукт с умом.
