Органические продукты опасны для планеты

Органические продукты способствуют глобальному потеплению.

Исследователи Технического университета Чалмерса изучили влияние производства органических и обычных продуктов на климат.

Ученые выяснили, что органические культуры дают более низкие урожаи, а это значит, что для производства достаточного количества продукции требуется больше земли.

Таким образом органическое сельское хозяйство оказывает более губительное воздействие на климат, чем традиционное, из-за дополнительных выбросов углекислого газа , возникающего из-за обезлесения.

Более широкое использование земли в органическом сельском хозяйстве косвенно приведет к усилению глобального потепления.

Автор исследования Стефан Вирсениус говорит: «Производство продуктов регулирует международная торговля.. Если мы откажемся от традиционного производства, нам понадобится большее количество земли для поддержания того же уровня пищи, а значит придется вырубать леса по всему миру».

Например уже сейчас органический горох, который выращивают в Швеции, производит на 50 процентов больше углекислого газа, чем горох, выращенный с использованием традиционных методов. Для шведской озимый пшеницы это показатель достигает 70 процентов.

Читайте также: Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?