Органические продукты опасны для планеты
Органические продукты способствуют глобальному потеплению.
Исследователи Технического университета Чалмерса изучили влияние производства органических и обычных продуктов на климат.
Ученые выяснили, что органические культуры дают более низкие урожаи, а это значит, что для производства достаточного количества продукции требуется больше земли.
Читайте также
Таким образом органическое сельское хозяйство оказывает более губительное воздействие на климат, чем традиционное, из-за дополнительных выбросов углекислого газа , возникающего из-за обезлесения.
Более широкое использование земли в органическом сельском хозяйстве косвенно приведет к усилению глобального потепления.
Автор исследования Стефан Вирсениус говорит: «Производство продуктов регулирует международная торговля.. Если мы откажемся от традиционного производства, нам понадобится большее количество земли для поддержания того же уровня пищи, а значит придется вырубать леса по всему миру».
Например уже сейчас органический горох, который выращивают в Швеции, производит на 50 процентов больше углекислого газа, чем горох, выращенный с использованием традиционных методов. Для шведской озимый пшеницы это показатель достигает 70 процентов.
Читайте также: Какие продукты нельзя хранить в холодильнике?
