Євросоюз запроваджує «світлофор» для харчових продуктів
Мета маркування - знизити рівень захворювань, викликаних неправильним харчуванням
В Євросоюзі вводиться система маркування харчових продуктів Nutri-Score, що означає «рейтинг поживності». Найвища оцінка - зелений колір і буква А - дається найкориснішій їжі. А червоним і буквою Е позначається найменш здорова.
Але деякі депутати Європарламенту ставлять під сумнів вимір якості. Так, багато елементів середземноморської дієти отримують низьку оцінку.
Також читайте
«Ми в Європарламенті добиваємося того, щоб з рейтингу Nutri-Score були виключені моно-інгредієнти, такі як оливкова олія, мед, шинка, - сказав іспанський депутат Адріан Васкес. - Це продукти з захищеним місцем походження і захищеним географічним зазначенням. Вони визнані суспільством і урядами як першокласні і представляють образ багатьох країн-членів».
Нова система маркування з п'ятизначної шкалою була створена у Франції, зараз її рекомендують використовувати тільки в шести країнах. Однак в наступному році кольори і букви можуть з'явитися на упаковках їжі по всьому Євросоюзу.
«Nutri-Score одночасно враховує несприятливі і сприятливі елементи, забезпечуючи збалансоване харчування, - сказав творець рейтингу, професор з Парижа Серж Еркбер в інтерв'ю Euronews. - З одного боку, поганими елементами є: сіль, калорії, насичені жири і цукор. З іншого боку, хороші інгредієнти - це фрукти, овочі, волокна, білки і сліди оливкової, ріпакової або горіхової олії. При обліку цих позитивних і негативних елементів ми отримуємо глобальну оцінку, яка в дуже простій формі інформує споживача про поживні якості продуктів харчування».
Мета цього нововведення - знизити рівень раку, діабету, ожиріння, серцевих і інших захворювань, викликаних неправильним харчуванням. Але прихильники середземноморської дієти, яка довгий час вважалася запорукою довгого життя, побоюються, що це завдасть шкоди репутації їх улюблених продуктів і економіці їхніх країн.
