Споживання білка у помірних кількостях сприяє довголіттю

Антивікові дослідження вирішують загадку довголіття

Згідно з дослідженням по боротьбі зі старінням, помірне споживання білка збільшує тривалість життя.

Довгий час вважалося, що харчування впливає на тривалість життя та здоров'я, оскільки вікові потреби впливають на метаболічне здоров'я.

Нещодавні дослідження показали зв'язок між кардіо-метаболічним здоров'ям мишей та старінням та дієтичними макроелементами, білками, вуглеводами та ліпідами.

Дослідницька група під керівництвом професора Йосітака Кондо з Університету Васеда вивчила кількість харчового білка, необхідного для покращення метаболічного здоров'я мишей у міру їхнього старіння.

Дослідники залучили самців мишей різного віку. Протягом двох місяців вони годували цих мишей ізокалорійною дієтою з різним вмістом білка.

За словами Кондо, відповідний баланс макронутрієнтів для досягнення найкращих результатів щодо здоров'я може змінюватись в залежності від етапу життя.

Крім того, згідно з дослідженням 2019 року, опублікованим у журналі Biological Sciences, зміна співвідношення білка та вуглеводів у раціоні в міру наближення мишей до старості може знизити вікову смертність протягом усього життя.

Тим не менш, досі невідомо, скільки білка слід споживати, щоб зберегти метаболічне здоров'я.

Згідно з цим новим дослідженням, у мишей середнього віку, яких годували дієтою з низьким вмістом білка, зрештою розвинулася помірна жирність печінки і більш високий рівень ліпідів у печінці, ніж у молодших побратимів.

Навпаки, дієта, що містить помірну кількість білка, призводила до зниження рівня ліпідів у печінці та плазмі, а також концентрації глюкози у крові.

Ці результати показали, що дієта з помірним вмістом білка 25% та 35% підтримувала метаболічне здоров'я як у молодих, так і у щурів середнього віку.

Потреба в білку збільшується у молодих репродуктивних мишей і зменшується у більш старих тварин у міру їхнього дорослішання.

Оскільки люди мають цю тенденцію, споживання більшої кількості білка може бути корисним для метаболічного здоров'я. Здоровий баланс макронутрієнтів може збільшити тривалість життя на кожному етапі життя.