Підвищення температури призводить до зниження врожайності кави на 50%

Експерти покладають деякі сподівання на створення сортів насіння кави, стійких до зміни клімату

При 20-річній тривалості життя рослини збирання врожаю кави - це делікатний процес, який починається тільки тоді, коли рослині близько чотирьох років. Перш ніж багаторічне дерево зможе зацвісти, воно має прижитися в помірному середовищі та відповідати низці вимог.

Однак світовий ринок кави вартістю 458 мільярдів євро, на частку якого припадає найбільша частка споживачів, перебуває в русі через зміну клімату.

Більшість кави вирощується в тропічних високогір'ях. Проте, за даними Міжамериканського банку розвитку, до 2050 року площі, придатні для вирощування кави, скоротяться до 50%.

Національні економіки таких країн, як Мексика, Бразилія, Сальвадор, Нікарагуа, Індія та Мадагаскар, не єдині, хто перебуває під загрозою через цю перемальовану карту світової торгівлі кавою. Крім того, це знищить кошти для існування фермерів, які вирощують каву, 70% з яких мають малий бізнес.

За словами доктора Крістіана Банна з Міжнародного центру тропічного сільського господарства, велика тривалість життя дерева є серйозною проблемою для цієї більшості.

Щоб вижити в довгостроковій перспективі, дрібні фермери повинні інвестувати в альтернативні методи ведення сільського господарства, але ці інвестиції є дорогими і можуть не дати бажаних більш високих врожаїв.

Методи вирощування у приміщенні є дорогими, що робить їх менш доступними для дрібних фермерів, які вирощують каву. Вертикальне та закрите землеробство забезпечує більший контроль над такими ресурсами, як вода, світло та вітер, але дрібні фермери стикаються з такими проблемами, як високі витрати при низькій урожайності та низькі продажі через тривалий термін придатності. Кавові дерева технічно можна вирощувати в теплицях, але гідропонне та вертикальне землеробство може бути непрактичним через високі потреби в енергії та керуванні водою.

Щоб зробити вертикальне землеробство економічно вигідним для дрібних фермерів, необхідні дорогі культури, які можна збирати кілька разів на рік та продавати на ринках із високою вартістю.

Висока вартість вирощування у закритих приміщеннях може призвести до переміщення виробництва кави на основні споживчі ринки, внаслідок чого дрібні фермери залишаться з низьким прибутком. Більш заможні фермери можуть дозволити собі дорогі методи ведення сільського господарства, щоб вийти на нішеві ринки кави преміум-класу та отримати більший прибуток.

Виробництво кави стикається з зростаючими проблемами через зміну клімату, і експерти вивчають різні рішення, щоб адаптуватися до мінливих умов, повідомляє Euro News.Green.