У німецькому місті супермаркети перейшли на пакети з крохмалю

Вони замінили звичайну поліетиленову тару

У німецькому місті Штраубінг (Баварія) 4 супермаркети відмовилися від звичайних поліетиленових пакетів, які використовуються для зважування овочів, фруктів і сипучих продуктів. Їх замінили легкими пакетами, зробленими з крохмалю.

Нові біопакети, на відміну від пластикових, повністю розкладаються в промислових компостерах. Жителі Штраубінга окремо викидають органічні відходи, але разом з ними в бак часто потрапляють легкі пакети, в яких жителі приносять додому овочі та фрукти з магазину. Після компостування такі пакети розсипаються на мікрочастинки пластику, які забруднюють грунт, потрапляючи в нього разом з компостом.

Крім того, крохмальні пакети пропускають повітря, а це значить, що фрукти та овочі в них довше зберігають свіжість, ніж в звичайних пакетах. До таких висновків прийшли вчені з Вітценхаузенського університету, передає Euro-pulse.

Крохмальні пакети можна робити з обрізків буряка, кукурудзи або картоплі. Поки сировина для них завозиться в Німеччину з Італії, але в перспективі влада Баварії плануює повністю перейти на місцеве виробництво і перевести всі супермаркети на «зелені» пакети.

Деякі країни ЄС (наприклад, Данія та Естонія) повністю відмовилися від легких пакетів для зважування продуктів в супермаркетах. Втім, Єврокомісія поки вирішила їх не забороняти на всій території ЄС.