Французькі винороби зібрали найраніший з 1556 року урожай

Причиною стала аномальна спека

Екстремальні погодні умови змусили французьких виноробів почати збір винограду в середині серпня - це найбільш ранній термін за останні 500 років. Влітку 2020 року в регіоні стояла аномальна спека, повідомляє Microsoft News.

Спекотна і суха погода призвела до того, що виноград у Бургундії встиг майже на місяць раніше, ніж зазвичай. Дослідники звернулися до історичних джерел.

Регулярні записи про збір врожаю в Бургундії ведуться з 1371 року. Зазначено, що тільки у 1556 році виноробам довелося почати збір винограду 16 серпня - в усі наступні роки він достигав значно пізніше.

Експерти стверджують, що тенденція до все більш раннього збору врожаю небезпечна для галузі. Ранній виноград різко змінює смак і навіть міцність виробленого вина.