Цілющий березовий сік почали збирати на Волині (відео)

На Волині почали заготівлю березового соку. У цьому році лісники планують зібрати 1100 тонн цілющого напою.

Як повідомляє телеканал новин 24, у Берестянському лісництві вже зібрали 10 тонн. Берези в цьому році на свій дар не скупляться. Похолодання, кажуть лісники, тільки на руку.

За добу з 350 беріз стікає 4 тонни напою. Всього на ділянці - 900 білостовбурних красунь, з яких очікують націдити 40 тонн соку. Однак все залежить від погоди.

З лісу нектар везуть на переробку. Технології дозволяють випускати до 10 видів продукції.

В цьому році акцентують увагу на виробництві соку для хворих. Вперше в Україні замість цукру додаватимуть натуральний його замінник.

Багато пропозицій на готову продукцію надходить з Півдня і Сходу України, а також з сусідньої Польщі, де березовий сік продають в аптеках.

Слідкуйте за погодними новинами на сторінках МЕТЕОПРОГ.