Какие бывают заморозки и их влияние на растения
© pixabay.com
В нынешнем апреле нынешнего года заморозки происходят крайне часто на большей части территории Украины, за исключением крайнего юга, поэтому разумно уделить этому неблагоприятному метеорологическому явлению больше внимания.
При обсуждении данной темы многие часто путают заморозки (приморозки) с морозами. Но на самом деле, это разные природные явления и меры защиты от них тоже различны. Мороз – это круглосуточная температура ниже 0 °С, а заморозок –ночное, или утреннее понижение температуры до небольших отрицательных значений на фоне общей положительной среднесуточной температуры, причем иногда в самых приземных слоях атмосферы. Кроме того, заморозки часто возникают «пятнами», повреждая не всё поле или сад, а только отдельные участки в понижениях рельефа, нередко усиливаясь именно перед восходом солнца.
Обычно заморозки случаются весной и осенью. Их так и подразделяют на «весенние» и «осенние». Крайне редко они могут фиксироваться в начале июня и в конце августа. Промежуток времени от среднестатистической даты последнего весеннего заморозка до первого осеннего называют «безморозным периодом» и знать этот период для своего района очень важно, чтобы не ошибиться в подборе сорта или технологии выращивания теплолюбивых культур.
Читайте также
Существует два основных вида заморозков, различных по своей природе: радиационный и адвективный.
Радиационный заморозок случается в тихую, безветренную, звездную ночь в условиях антициклона или гребня высокого давления. Почва, не успевшая хорошо прогреться в дневное время, в такие ночи быстро остывает, и к утру мы обнаруживаем иней на листочках и траве, а также крышах домов и автомобилей. Такие заморозки менее опасны для плодовых деревьев или для холодостойких культур (капуста, лука, моркови), наибольшую угрозу они представляют для рано высаженных теплолюбивых растений – томата, картофеля, баклажана и перца. Радиационные заморозки как правило кратковременны (от одного до пяти часов продолжительностью) и бороться с ними легче всего. Когда стоит опасаться таких заморозков? Когда в вечернем обзоре погоды по вашему городу вы услышали «установился антициклон» и выйдя вечерком на улицу увидели чистое звездное небо и полное отсутствие ветерка.
Адвективный заморозок, наоборот, приносится холодным ветром. Когда холодные воздушные массы с севера вторгаются в более южные широты, поражая все без разбора – и низменные участки рельефа и возвышенности, и овощи, и цветущие деревья. Такой заморозок может начаться уже с раннего вечера. Прогнозировать данный вид заморозков можно, интересуясь погодой не только в своем районе, но также и в расположенных севернее и восточнее вас. Зачем нам с вами знать эту «теорию»? Затем, что для разных видов заморозков существуют разные меры борьбы.
Какие повреждения растений вызывают заморозки?
Степень опасности заморозка для различных культур зависит не только от силы заморозка (сколько градусов ниже нуля было), но и от его продолжительности. Влияют на это также вид растений, их возраст, влажность почвы и воздуха и конечно же те меры, которые предпринимает агроном или садовод для профилактики и борьбы с этими неприятными атмосферными явлениями.
Пасленовые и тыквенные культуры, как правило, подмерзают быстрее всего. Для гибели высаженной рассады перца и баклажана достаточно даже непродолжительного «заморозка – утренника» при - 1 °С, тогда как для того, чтобы повредить цветущий персик или вишню продолжительность такого небольшого заморозка должна быть около 3 - 4 часов. Среди фруктовых и декоративных растений сильнее всего «боятся» весенних заморозков виноград, грецкий орех, абрикос. Они нередко получаются серьёзные и необратимые повреждения даже если температура опустится едва ниже 0 °С.
А вот холодостойкие культуры, такие как смородина, лук, петрушка, капуста и редис, легко переносят заморозки даже до -5 °С.
Если заморозок был «на грани возможностей культуры», то может повреждаться только часть растения. Первыми страдают обычно цветки и завязи, а что касается листьев, то сильнее поражаются верхние, молодые листочки или подветренная сторона рядка.
Механизм гибели растения от заморозков связан с обезвоживанием клеток и механическим сжатием (раздавливанием) клеточных органелл кристаллами льда. Вода переходит из клеток в межклеточные пространства и там превращается в крупные острые кристаллы, которые и сдавливают клетку, разрушая ее, а внутри клетки при этом предельное обезвоживание ведет к свертыванию коллоидных веществ плазмы и денатурации белков. Поэтому повреждения растений заморозками, как правило, необратимы (не считая возможности восстановления культуры из выжившей части).
В следующей статье мы подробнее остановимся на различных методах и способах борьбы с заморозками разного происхождения. Расскажем, какие методы наиболее оптимальны для разных участков местности и сортов сельскохозяйственных культур.
