Французские виноделы собрали самый ранний с 1556 года урожай
Причиной стала аномальная жара
Экстремальные погодные условия вынудили французских виноделов начать сбор винограда в середине августа – это самый ранний срок за последние 500 лет. Летом 2020 года в регионе стояла аномальная жара, сообщает Microsoft News.
Жаркая и сухая погода привела к тому, что виноград в Бургундии поспел почти на месяц раньше, чем обычно. Исследователи обратились к историческим источникам.
Читайте также
Регулярные записи о сборе урожая в Бургундии ведутся с 1371 года. Указано, что только в 1556 году виноделам пришлось начать сбор винограда 16 августа – во все последующие годы он поспевал значительно позже.
Эксперты утверждают, что тенденция ко все более раннему сбору урожая опасна для отрасли. Ранний виноград резко меняет вкус и даже крепость производимого вина.
