Чем лучше всего питаться весной

Как показало исследование, проведенное изданием American Journal of Public Health с участием 5 тыс. мужчин и женщин, весной потребление сладкого увеличивается на 50%. Но сладости провоцируют переедание и появление лишнего веса. Поэтому первая рекомендация – заменить их молочными продуктами с натуральным сахаром, овощами, фруктами и сухофруктами, чтобы удовлетворить потребность в глюкозе.

Также необходимо уменьшить количество жирной пищи, так как с потеплением организм тратит меньше энергии на обогрев. Важно пить достаточное количество простой воды, так как обезвоживание замедляет обмен веществ и маскируется под голод.

Украинский диетолог Светлана Фус назвала продукты, которые нужно включить в рацион ранней весной:

Цитрусовые. Они поддерживают в организме содержание аскорбиновой кислоты, которая нужна для укрепления сосудов, улучшения состояния кожи, усвоения железа, укрепления иммунитета.

Кисломолочные продукты. Поддерживают микрофлору кишечника. Благодаря этому будут нормально усваиваться питательные вещества, витамины и микроэлементы. Содержащийся в кисломолочных продуктах витамин А защищает легкие от простудных заболеваний.

Жирная морская рыба. Семга, сардина, норвежская сельдь – источники Омега-3 и витамина D, которые помогают укрепить кости и зубы.

Овощи. Морковь, разные виды капусты, свекла – источник пищевых волокон, которые помогают вывести из организма продукты жизнедеятельности и токсические вещества, а также источник витаминов, минералов, антиоксидантов.

Бобовые, крупы. Спаржа, гречка, овсяная и перловая крупа – важные источники магния и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему и защищают ее от стрессов. Кремний важен для кожи, волос и ногтей.

Источник likar.info