Помни! Уличная еда в жару становится ядом (видео)

Лето и жара - самая благоприятная пора для желудочно-кишечных инфекций. Только за прошлую неделю в Киеве отравилось 46 человек, 4 из них дети.


Желудочно-кишечные заболевания в жару занимают 20% от всех болячек и процветают благодаря человеческой халатности.

Как сообщает телеканал новостей 24, на прошлой неделе отравились 46 киевлян курами-гриль, купленными в одном из столичных супермаркетов. 32 человек, 4 из которых - дети, госпитализированы в инфекционное отделение.

Читайте также

Врачи говорят, что есть много причин для желудочно-кишечных заболеваний, но главная - именно человеческая халатность.

"Все они вызываются грязными руками, то есть пища загрязнена или наши руки испачканы, в результате попадает в организм дизентерийная палочка, она может вызвать желудочно-кишечное заболевание через 1-7 суток", - говорит заведующий отделом гигиены питания Академии Наук Украины Игнат Матасар.

Мало просто мыть руки и продукты, еще нужно мясо, рыбу, молоко и овощи раскладывать в холодильнике на разных полках. Особенно опасны яйца. Прежде чем положить их к остальным продуктам необходимо обработать хлоромином и сполоснуть водой. Однако смельчакам, которые предпочитают быстрый перекус такие требования приготовления пищи безразличны. Для студентов шаурма и хот-доги - обычное дело.

Специалисты советуют: в жару следует избегать блюд с мелко нарезанными продуктами, так меньше шансов заразиться. Если нет возможности поесть дома, то лучше предпочесть заведения с широко распространенной сетью.

"Нужно обязательно смотреть на продавца или на бармена, кто реализует продукцию. Он должен быть в спецодежде, это также очень важно, так как сами понимаете, если человек приехал на метро, ​​а потом не переодеваясь продает вам продукцию, то опасность заражения очень высока", - говорит исполнительный директор сети заведений общественного питания Юлия Нагорняк.

Впрочем, часто не спасает ни популярность заведения, ни спецодежда продавца. А в случае отравления, защищать свои права готовы единицы потребителей. Юристы уверяют, если магазин или заведение отказывается возмещать ущерб, необходимо собирать доказательства и обращаться в прокуратуру.

Хочется особо подчеркнуть, что за массовое отравление супермаркет, который реализовал упомянутых выше курей-гриль, оштрафовали всего на 435 гривен... Вот она цена подорванного здоровья у 46 человек!

МЕТЕОПРОГ призывает особенно внимательно относиться к выбору и приготовлению пищи, и помните об опасности грязных рук!

4.0/5 (65 оценок)

Погода в США

+28°
Сиэтл
+30°
Гонолулу
Чикаго
Индианаполис
+19°
Сан-Франциско
+26°
Лос-Анджелес
+21°
Денвер
+26°
Миннеаполис
+29°
Канзас-Сити
+29°
Детройт
+29°
Хелена
+36°
Лас-Вегас
+28°
Нью-Йорк
+27°
Вашингтон
+31°
Портленд
+27°
Бисмарк
Шарлотт
+31°
Нешвилль
+34°
Эль-Пасо
+38°
Даллас
+36°
Хьюстон
+30°
Майами
Орландо
Джэксонвилл
+12°
Аляска

Публикации

Видео

Услуги

Правовая информация