​Неблагоприятная погода. Хлебопеки обеспокоены качеством пшеницы нового урожая

Класс урожая значительно ниже

Украинские хлебопеки имеют обеспокоенность, относительно качественных показателей пшеницы нового сезона. Из-за неблагоприятных погодных условий большинство урожая составляет пшеница 3-го и 4-го классов, тогда как качественного зерна 2-го класса на полях почти нет.

Чтобы не остаться без сырья для выпечки качественного хлеба, хлебопекарная отрасль рассматривает возможность инициировать ограничение экспорта из Украины продовольственной пшеницы. Об этом рассказал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко в комментарии для Delo.ua.

Для предотвращения вывоза на экспорт продовольственной пшеницы и создания дефицита сырья для хлебопекарной отрасли, ВАП сейчас прорабатывает возможность заключить с Министерством аграрной политики и продовольствия меморандум по контролю объемов поставок продовольственной пшеницы за границу.

Представитель ассоциации уточнил, что речь может идти об ограничении поставок продовольственной пшеницы с установлением определенного лимита ее экспорта, аналогично с тем, как это уже делалось в предыдущие годы.