Бургер с картошкой фри? Из-за жары это проблема в Европе
Жаркое лето сократило урожай картофеля в ЕС
Невероятно жаркое лето в Европе, по прогнозам, приведет к самому низкому урожаю картофеля за последние годы, что угрожает дальнейшим ростом цен на популярные продукты, такие как картофель фри, поскольку потребители борются с растущей инфляцией. Картофель, являющийся основным продуктом для домохозяйств, купленный в свежем виде или в виде готовых продуктов, таких как картофель фри или чипсы, входит в число культур, которые в этом году пострадали от рекордных температур и самой сильной засухи в Европе за 500 лет.
По мнению аналитиков World Potato Markets, засушливые условия в Германии, Франции, Нидерландах и Бельгии — северо-западном поясе, на который приходится большая часть производства картофеля в Европейском союзе, — могут привести к снижению производства в ЕС до самого низкого уровня за всю историю наблюдений. Стремительный рост цен на энергоносители и продукты питания спровоцировал резкий рост инфляции, которая в «зоне Евро» достигла уровня 9%, невиданного за полвека.
Читайте также
Министерство сельского хозяйства Германии не дало прогноза урожая в отчете об урожае от 26 августа, но сообщило, что перспективы урожая картофеля «резко ухудшились». Служба мониторинга урожая ЕС на этой неделе снизила свой месячный прогноз урожайности картофеля на 2,5%, хотя пересмотренный прогноз соответствовал среднему показателю за последние пять лет.
Сообщается, что особенно сильно может пострадать Франция. Урожайность там может быть как минимум на 20% ниже среднего за 20 лет, по данным французской группы производителей UNPT, основанной на последних полевых исследованиях.
Международные продовольственные компании, такие как McDonald's, также подняли цены в этом году в связи с растущими ценами на сырьевые товары, в том числе картофель-фри, спрос на который, к слову, вырос в Великобритании этим летом. На бирже EEX самые активные фьючерсы на европейский картофель с поставкой в апреле 2023 года в этом году выросли почти на 50%, достигнув исторического максимума в начале августа.