Мировое потребление шоколада связано с вырубкой 1,5 млн гектаров лесов в Африке
Деградация земель часто приводит к тому, что лесные массивы превращаются в новые плантации какао
Статистика предполагает, что вырубка лесов на 1,5 миллиона гектаров в Африке была результатом глобального потребления шоколада.
По мнению ученых, широкое потребление шоколада является важным фактором уничтожения заповедных лесов Западной Африки. С 2000 года большие площади ранее густых лесов были превращены в плантации какао в Гане и Кот-д'Ивуаре.
Читайте также
В прошлом году Statista подсчитала, что стоимость мировой торговли шоколадом превысила 1 триллион долларов. Его основной компонент, какао, производится из семян тропического дерева Theobroma cacao. Хотя оно родом из Южной Америки, сейчас большая его часть производится в Африке, в основном в Гане и Кот-д'Ивуаре.
По данным проекта Food Empowerment Project, около 2 миллионов фермеров в Западной Африке, которые управляют фермами со средним размером всего от трех до четырех гектаров, зависят от какао в качестве своего дохода, который часто составляет менее 1 доллара в день.
Цепочка поставок непрозрачна, потому что они представляют собой сложную сеть посредников, включая как государственные, так и частные предприятия, которые связывают их с мировым рынком. Из-за этого сокрытия в производстве какао процветали нарушения прав человека, а рабство долгое время ассоциировалось с шоколадом.
Западная Африка быстро теряет свои леса, как и тропические районы. Считается, что с 1950 года Гана потеряла не менее 65% своей популяции, в то время как Кот-д'Ивуар потерял более 90%. Наряду с добычей полезных ископаемых, выборочными лесозаготовками и другими формами сельского хозяйства выращивание какао считается одним из основных факторов обезлесения в обеих странах. Однако неясно, в какой степени это так.
Многонациональная группа исследователей использовала спутниковые снимки, чтобы точно определить регион выращивания какао в обезлесенных районах. Для поиска по спутниковым данным и обнаружения какао-ферм они обучили нейронную сеть. После проверки своих выводов с группами в Гане и Кот-д'Ивуаре они затем сравнили свои выводы с регионами, указанными во Всемирной базе данных охраняемых территорий.
Исследователи обнаружили, что какао выращивается на более чем 1,5 миллиона гектаров охраняемых земель в обеих странах, включая примерно 14% охраняемых земель в Кот-д'Ивуаре и 5% охраняемых земель в Гане. Почти 45% земель в лесных заповедниках или некоторых классифицированных лесах было уничтожено для выращивания какао.
По словам Кваме Осеи, регионального директора Rainforest Alliance в Гане и Нигерии, бедность является самым большим фактором обезлесения в производстве какао. Только 6% розничной цены плитки шоколада выплачивается производителям какао в Западной Африке. Они также находятся в самом низу цепочки поставок, страдая от постоянно низких цен и ограниченных возможностей торговаться, сообщает The Guardian.